Truite meunière, mousseline de betterave & betteraves rôties
Vin conseillé : AOC Saint Mont – Le Faîte blanc Recette proposée par Eat me baby one more time
Cuisses de canard au miel, pommes & châtaignes
Vin conseillé : AOC Saint Mont – Château de Sabazan Recette proposée par Madamcadamia
Ravioles aux cèpes
Vin conseillé : AOC Madiran – Geoglyphe Recette proposée par Madamcadamia
Tataki de boeuf
Vin conseillé : AOC Saint Mont – Château de Sabazan Recette proposée par Confit Banane
Brochettes aiguillettes de canard
Vin conseillé : AOC Madiran – Maestria Recette proposée par Elise dit à Table
