Truite meunière, mousseline de betterave & betteraves rôties

Vin conseillé : AOC Saint Mont – Le Faîte blanc Recette proposée par Eat me baby one more time

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Cuisses de canard au miel, pommes & châtaignes

Vin conseillé : AOC Saint Mont – Château de Sabazan Recette proposée par Madamcadamia

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Ravioles aux cèpes

Vin conseillé : AOC Madiran – Geoglyphe Recette proposée par Madamcadamia

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Tataki de boeuf

Vin conseillé : AOC Saint Mont – Château de Sabazan Recette proposée par Confit Banane

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Brochettes aiguillettes de canard

Vin conseillé : AOC Madiran – Maestria Recette proposée par Elise dit à Table

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