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Brochettes aiguillettes de canard et figues rôties

10 min. de préparation, 10 min. de cuisson
Difficulté : facile

Ingrédients  - pour 2 personne(s)


  • 6 aiguillettes de canard
  • 5 figues fermes
  • 1 c. à s. d’huile de sésame
  • 1 branche de romarin
  • 1 cuillère à café de miel
  • Graines de sésame
  • Fleur de sel

Préparation

  • 1 - 

    Commencer par découper les figues en quartier.

  • 2 - 

    Sur une brochette, mettre les aiguillettes de canard en intercalant des morceaux de figues en les piquant bien au centre.

  • 3 - 

    Dans une poêle anti-adhésive, mettre l’huile de sésame, le miel et les feuilles de romarin.

  • 4 - 

    Déposer les brochettes dans la poêle, et faire cuire 2 à 3 min de chaque côté, en les retournant délicatement.

  • 5 - 

    Saupoudrer d’un peu de fleur de sel, et de graines de sésame. Servir immédiatement.


Vin conseillé : AOC Madiran – Maestria

Recette proposée par Elise dit à Table

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