Terre de vignes, longtemps consacré à l’Armagnac, le pays de Cocagne connaît une renaissance viticole à la fin des années 1970, lorsqu’à l’occasion d’une dégustation aux États-Unis, André Dubosc redécouvre un cépage gersois appelé « french colombard ». Ce Gascon visionnaire développe ensuite des techniques dans les vignobles et les chais afin que s’exprime le meilleur du colombard sur ses terres d’origine.
Exubérance et fraîcheur
Aujourd’hui.
Les Côtes de Gascogne offrent une grande diversité de vins blancs secs et moelleux, de rouges et de rosés, tous caractérisés par la gourmandise et la fraîcheur.
Un terroir unique.
Ici, en Gascogne, les vignobles sont verdoyants et généreux, et les vendanges nocturnes permettent de mettre en valeur la fraîcheur et le potentiel aromatique des cépages blancs. Ce n’est qu’après la fermentation alcoolique que les thiols se révèlent sous des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, si particuliers à nos vins certifiés IGP Côte de Gascogne.