Filets de maquereaux marinés au citron et son caviar d’aubergine

Vin conseillé : AOC Saint Mont blanc sec Les Vignes Retrouvées Recette proposée par The Luncheonette

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Ceviche de daurade royale aux agrumes

Vin conseillé : IGP Côtes de Gascogne “Colombelle Caprice” Recette proposée par The Luncheonette

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Tartare de poisson

Vin conseillé : AOC Saint Mont blanc sec Les Vignes Retrouvées Recette proposée par Sophie François-Mülhens

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