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3 étoiles pour Plaimont dans le Nouveau Guide Bettane+Desseauve 2021

Une nouvelle consécration pour les vignerons de Plaimont ! Le Nouveau Guide Bettane+Desseauve 2021 offre un belle note de 3 étoiles à Plaimont.

“Plaimont Producteurs est la marque de la coopérative la plus dynamique du Sud-Ouest. Elle continue son travail pour ressusciter les terroirs du secteur de Saint-Mont, terres anciennement vouées aux céréales ou aux vignes d’Armagnac. Les cépages autochtones comme le tardif et l’arrufiac ont été remis en valeur, une vigne très ancienne a été inscrite au patrimoine en tant que monument historique, un conservatoire ampélographique a été créé. L’approche intelligente et qualitative a permis d’imposer largement les produits en France et à l’étranger. Active sur tout le secteur du sud-ouest, la cave regroupe 5 300 hectares de vignes. Le sens collectif des coopérateurs, bien orienté par Olivier Bourdet-Pees, le directeur, permet des sélections étonnantes. La dégustation de cette année confirme le potentiel impressionnant des terroirs de Saint-Mont. Troisième étoile méritée.”

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