Les vins rosés de l’AOC Saint Mont au coeur du Piémont Pyrénéen bénéficient de la double influence de l’Océan à l’Ouest et des Pyrénées au Sud. Ce climat contrasté s’exprime à travers la fraîcheur et la gourmandise. L’assemblage des cépages Pinenc et Cabernet Sauvignon apporte une teinte colorée au vin. Le vin est porté par une grande fraîcheur aromatique caractérisée par les agrumes, les fruits rouges acidulés et une pointe iodée.
Les rosés de Saint Mont trouvent aujourd’hui leur place parmi les vins les plus originaux de la façade atlantique, entre fraîcheur et exubérance.
L’histoire de la cuvée
Hilha, “petite fille” en gascon, est née et a été élevée au coeur des collines verdoyantes du Piémont Pyrénéen. L’assemblage de deux cépages : le Pinenc et le Cabernet Sauvignon, en conservant le côté aromatique des raisins rouges, en fait un vin complice des moments de fraîcheur printanière.
Dégustation
Avec une robe rose claire et une bouche expressive, Hilha offre une agréable rondeur et belle fraîcheur sur des notes de fruits rouges. A la fois vif et tendre, Hilha réserve de savoureuses alliances en apéritif, tapas, entrées fraiches, poissons et crustacés. Ce vin sera également le compagnon de tout un repas d’été.
Disponible en grande distribution
