Description
Fiers de leur territoire, les cinq vignerons qui oeuvrent aujourd’hui sur la colline de Plaisance, dans le Gers, vous invitent à faire un pas de côté pour découvrir les cépages autochtones d’un terroir unique du Sud-Ouest.
TERROIR
Les parcelles sont principalement situées à l’est de l’appellation Saint Mont sur les collines offrant des expositions sud/sud-ouest. Les terroirs d’argiles y régulent naturellement l’alimentation hydrique de la vigne.
NOTES DE DÉGUSTATION
Cet assemblage dévoile un nez expressif et franc.
La bouche est souple et persistante sur le fruit et portée par des tanins suaves et ronds.
ACCORDS METS ET VIN
Ce vin accompagnera parfaitement des potages mais également des tajines, des viandes grillées ou des rôtis.
TEMPÉRATURE
16°C
Avis
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