Saint Mont

Appellation AOC Pacherenc du Vic-Bilh

Produit sur la même aire d’appellation que le Madiran, le Pacherenc du Vic-Bilh est élaboré à partir des cépages Arrufiac, Petit Courbu, Petit et Gros Manseng. Le Pacherenc du Vic-Bilh moelleux de récolte tardive séduit avant tout par une fraîcheur et une onctuosité dues au passerillage (grains de raisin surmûris, concentrés sur pied). Les grappes […]

Saint Mont

Appellation AOC Madiran

Situé dans les départements du Gers, des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées, il connut un bel essor dès la fondation de l’Abbaye du même nom au Xème siècle. Le cépage roi issu du piémont pyrénéen, le Tannat, est à la base de l’identité et de l’originalité de nos vins rouges. D’autres cépages nobles comme le Cabernet […]

Saint Mont

Appellation IGP Côtes de Gascogne

La Gascogne, un enchaînement sublime de collines et de vallons, un terroir qui profite de l’influence atlantique du climat tempéré pour des vins à l’expression aromatique unique au monde ! Les cépages traditionnels, notamment Colombard pour les blancs et Tannat, Merlot et Cabernet Sauvignon pour les rouges et rosés font la vivacité de nos vins.

Saint Mont

Appellation AOC Saint-Mont

L’histoire du vignoble de Saint Mont remonte au XIème siècle, en 1050 environ, quand les moines bénédictins fondèrent le Monastère du village. Située sur les premiers coteaux du piémont pyrénéen, l’appellation Saint Mont s’étend sur 46 communes à l’ouest du département du Gers où il bénéficie d’un micro-climat spécifique, empreint de fraîcheur, et d’un terroir […]