Tartare de canard thaï, salade et pomme
Vin conseillé : AOC Saint Mont – Les Vieilles Vignes Recette proposée par The Luncheonette
Truite meunière, mousseline de betterave & betteraves rôties
Vin conseillé : AOC Saint Mont – Le Faîte blanc Recette proposée par Eat me baby one more time
Tataki de boeuf
Vin conseillé : AOC Saint Mont – Château de Sabazan Recette proposée par Confit Banane
