Tartare de canard thaï, salade et pomme

Vin conseillé : AOC Saint Mont – Les Vieilles Vignes Recette proposée par The Luncheonette

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Truite meunière, mousseline de betterave & betteraves rôties

Vin conseillé : AOC Saint Mont – Le Faîte blanc Recette proposée par Eat me baby one more time

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Tataki de boeuf

Vin conseillé : AOC Saint Mont – Château de Sabazan Recette proposée par Confit Banane

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