Notre nouvelle cuvée, Château Les Bois Mathieu, rosé de l’appellation Saint Mont est la star de l’été !
Dans cet élogieux article de Frédérique Hermine sur les vins rosés dans le numéro Terre de Vins Juillet – aout, notre cuvée Château Les Bois Mathieu 2019 en AOC Saint Mont. “Dans sa belle bouteille à fond gravé, un vin de gastronomie sans exubérance, tout en tension minérale sur des petits fruits rouges.” Pour en savoir plus sur la cuvée, cliquez-ici.
Dans Challenges, Gérard Mateau a sélectionné notre rosé dans sa belle sélection de boissons d’été “Soifs d’été”.
A retrouver dans le numéro “La Tech va Changer le Monde” du 25 juin au 1er juillet 2020.
Osez Les Rosés dans Elle à Table de Juillet – Août 2020 – Sandrine Goeyvaerts
“Révisez vos jugements sur les coops, uniquement pourvoyeuses de gros rouges en BIB. Ici, c’est un vrai rosé de repas, élégant en diable, d’une tenue impeccable, qui adorera s’acoquiner à un tartare de couteaux, à l’ail et au persil.”
Tire, bouchon ! Dans sa revue, Leon Mazella “Le château des Bois Mathieu 2019, rosé de Saint-Mont à l’habillage rappelant les flacons de Saint-Tropez comme Miraval, est un brin canaille. Il excelle sur la charcuterie saisie avec les doigts, et avec les sardines à la plancha.” Article à retrouver ici.
Et pour finir, c’est dans le numéro Juillet-Août de Marmiton que nous retrouvons une dernière fois notre rosé Château Les Bois Mathieu. Dans la sélection “Des rosés gourmands” de Florent Leclerq : “Cet assemblage de cabernet sauvignon, tannat, pinenc et cabernet franc, avec 10% de petit courbu blanc, se révèle floral et fruité au nez, harmonieux, frais et ample en bouche. Rosé de table. Il s’apprécie sur des poissons grillés aux herbes, des légumes d’été, des sushis…”
