Tagliatelles aux crevettes et tomates cerises, pesto - Plaimont

Tagliatelles aux crevettes et tomates cerises, pesto

Tagliatelles aux crevettes et tomates cerises, pesto
Personnes : 4 / Cuisson : 15 / Préparation : 15
Complexité de la recette : *
Ingrédients :
  • 250 g de tagliatelles
  • 250 g de crevettes
  • 250 g de tomates cerises
  • 4 cuillères à café de pesto
  • huile d’olive
  • quelques feuilles de basilic
  • sel, poivre du moulin
Préparation :

Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu vif, y faire cuire les crevettes préalablement décortiquées.
Saler et poivrer.
Débarrasser sur une assiette et mettre les tomates cerises dans la poêle.
Les faire revenir quelques instants et ajouter le pesto.
Remettre les crevettes avec les tomates et mélanger délicatement.

Egoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle avec les crevettes et les tomates.
Mélanger quelques instants, rectifier l’assaisonnement.
Servir avec un trait d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic.


Vin conseillé : AOC Saint Mont rosé Océanide

Recette proposée par Sophie François-Mülhens

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