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Tagliatelles aux crevettes tomates cerises et pesto

15 min. de préparation, 15 min. de cuisson
Difficulté : facile  -  Prix : €€€

Ingrédients  - pour 4 personne(s)


  • 250 g de tagliatelles
  • 250 g de crevettes
  • 250 g de tomates cerises
  • 4 cuillères à café de pesto
  • huile d’olive
  • quelques feuilles de basilic
  • sel, poivre du moulin

Préparation

  • 1 -  Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet.
  • 2 -  Pendant ce temps, faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu vif, y faire cuire les crevettes préalablement décortiquées.
  • 3 -  Saler et poivrer.
  • 4 -  Débarrasser sur une assiette et mettre les tomates cerises dans la poêle.
  • 5 -  Les faire revenir quelques instants et ajouter le pesto.
  • 6 -  Remettre les crevettes avec les tomates et mélanger délicatement.
  • 7 -  Egoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle avec les crevettes et les tomates.
  • 8 -  Mélanger quelques instants, rectifier l’assaisonnement.
  • 9 -  Servir avec un trait d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic.

Vin conseillé : AOC Saint Mont rosé Océanide

Recette proposée par Sophie François-Mülhens

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