Veiling van de Pacherenc d’Or (de gouden vaten) en verkiezing van het beste vat Pacherenc du Vic-Bilh.
Bijzondere veiling
Uniek vakmanschap
Een reis langs het bijzondere vakmanschap van de beste wijnbouwers van de appellation, met de mooiste dessertwijnen van Zuidwest-Frankrijk.
De veiling van de Pacherenc du Vic-Bilhs van Plaimont en de Cave de Crouseilles in het Château de Crouseilles wordt elk jaar begin november bezocht door wijnbouwers, keldereigenaren, restauranthouders en inkopers van grote en middelgrote winkelketens. De liefhebbers van deze uitzonderlijke wijn verdringen elkaar om de laatste jaargang te proeven en proberen er enkele partijen van te bemachtigen. Bij de Pacherenc d’Or wordt elk jaar geboden door klanten uit de hele wereld.
Pacherenc du Vic-Bilh, juweeltje uit de pre-Pyreneeën
Er worden vijftien vaten verkocht. Dat zijn in hoofdzaak zoete Pacherencs, maar ook enkele vaten droge. Kopers kunnen het etiket van hun favoriete wijn laten personaliseren en voor de feestdagen aan hun klanten aanbieden.
Wat uniek is voor de grote appellations van laatgeoogste wijnen, dat is dat elk vat met zorg wordt gemaakt door een wijnboer die er al zijn stijl, visie en ervaring in legt. Daarmee onderstrepen de wijnbouwers het grote potentieel van de appellation Pacherenc du Vic-Bilh, ontegenzeggelijk de grootste dessertwijn uit het Zuidwesten.
Video
Fotoalbum
