Onze druivenrassen - Plaimont

Onze inheemse druivenrassen gedijen het beste in een heel specifiek klimaat. Dat geldt bijvoorbeeld voor de tannat, waarmee de rode Madirans of Saint Monts worden gemaakt, maar ook voor de gros en petit manseng voor onze witte Saint Monts en Pacherenc du Vic-Bilhs. Maar dat is nog niet alles. Wij bezitten een aantal wijnpercelen die nog dateren van vóór de grote phylloxera-epidemie. Een daarvan is zelfs uit de tijd van het Premier Empire!

Onze rode druivenrassen

Tannat

Dit ras is donkerpaars van kleur en geeft aroma’s van zwart fruit, voor krachtige rijke wijnen met een bijzonder lange afdronk.

Manseng noir

De wijnbouwers van Plaimont streven ernaar om de Pyreneese druivenrassen uit het Zuidwesten te herwaarderen en te ontwikkelen. Daarom hebben zij een vergeten lid van de tannat-familie nieuw leven ingeblazen, te weten de manseng noir. De wijnboeren werken in hun museumwijngaard al sinds 2008 aan dit ras en momenteel staat er meer dan tien hectare rond Condom, op de kalkbodems van de naburige dorpen. Dit druivenras geeft de Moonseng uit de IGP Côtes de Gascogne een zeer kruidige toon van groene peper en tonen van zwarte thee.

Pinenc

Aan de herontdekking van dit heel oude druivenras danken onze wijnen hun kenmerkende karakter. Het ontwikkelt bij jonge wijnen een uitgesproken parfum van bloemen en zachte bloemengeuren als ze wat ouder zijn.

Cabernet Sauvignon

Deze druif kenmerkt zich door een wild karakter met even wilde aroma’s. Hij wordt voor de assemblage van onze wijnen gebruikt vanwege zijn vermogen om een krachtig bouquet te ontwikkelen, maar ook vanwege zijn structuur en lange afdronk.

Onze witte druivenrassen

Mansengs

Dit ras is bleekgeel van kleur met groene reflexen en heeft een neus van frisse, levendige en lichte aroma’s met tonen van citrusfruit en passievrucht. In de mond zorgt het voor body en levendigheid.

Colombard

Deze druif is bleek geelgroen van kleur en heeft een explosieve neus van ananas en grapefruit. Er worden levendige, verfrissende en exotisch geurende wijnen van gemaakt.

Petit courbu

Dit bleek gekleurde druivenras combineert verfijnde maar zeer krachtige bloemengeuren met rijp fruit. Het resultaat is een lange ronde afdronk.

Arrufiac

Zeer licht bleekgeel van kleur, met frisse lichte bloemengeuren, voor ongeëvenaarde souplesse en een verfijnde afdronk.

Als u op deze site blijft, stemt u automatisch in met het plaatsen van cookies voor het maken van bezoekstatistieken. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer