Wie uitgaat van menselijke waarden en van de waarden van het land, die kan boven zichzelf uitstijgen. Waar wij voor staan, dat is de ontwikkeling van een aansprekend gezamenlijk project waarbij de mensen uit de streek elke dag weer betrokken zijn, en voor de reputatie van onze wijnen van Plaimont.
Nieuws
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws van Plaimont, de unie van coöperatieve wijnkelders in Zuidwest-Frankrijk: nieuwe wijnen, onderzoek, evenementen enz.
Aan de voorkant
Plaimont annonce sa récompense aux Trophées de l’Oenotourisme 2020 : une médaille de bronze dans la catégorie “Séjours à la propriété”.
Onlangs
IGP Côtes de Gascogne
Jarenlang werden druiven in de Gascogne vooral verbouwd om er Armagnac van te maken. Eind jaren zeventig begon de wijnbouw in de streek aan een revival toen de colombarddruif uit de Gers werd herontdekt door André Dubosc, de oprichter van Plaimont.
AOC Saint Mont
Wie Saint Mont zegt, zegt onderzoek naar oude druivenrassen. Sinds 2002 vinden we hier de eerste particuliere museumwijngaard van Frankrijk en ook de enige wijngaard die een officieel Frans monument is.
AOC Madiran
Aan de voet van de Pyreneeën en op slechts 40 km afstand van Pau strekken de heuvels van het Madirangebied zich uit over een oppervlakte van 1400 hectare. De Madiran dankt zijn geheel eigen karakter en originaliteit aan de tannat, een inheemse druivensoort.
AOC Pacherenc du Vic-Bilh
De Pacherenc komt uit hetzelfde gebied als de Madiran en is een laatgeoogste wijn die vooral erg in de smaak valt door zijn frisheid en honingzoete karakter. Hij wordt gemaakt van overrijpe ingedroogde druiven.
IGP Côtes de Gascogne
Uitbundigheid
en versheid
De Colombelle dateert uit het midden van de jaren tachtig en heeft zich in de loop der tijd ontwikkeld tot een toonaangevende gascognewijn. Overal ter wereld wordt hij gewaardeerd om zijn aromatische stijl en unieke knisperfrisse karakter. Deze wijn is een prachtige exponent van de weelderigheid en de frisheid van Zuidwest-Frankrijk, gelegen tussen oceaan en hooggebergte.
Bekende wijnen
AOC SAINT MONT
Authentiek
en vrijgevig
De Faîte is een topwijn uit de appellation Saint Mont. Elke nieuwe jaargang van deze assemblagewijn wordt samengesteld door een jury bestaande uit deskundigen, journalisten, wijnkenners of de beste sommeliers ter wereld. Zijn houten etiket is een herinnering aan vroegere tijden, toen wijnbouwers hun beste cuvées in de kleigrond begroeven en met een houten plaatje markeerden.
AOC MADIRAN
Vins rares
et contrastés
De Plénitude is afkomstig van de keileemgronden in het deel van het Madirangebied dat tot de Gers behoort. Deze wijn wordt gemaakt van volrijp geoogste tannatdruiven. Een jonge Plénitude combineert een neus van zwart fruit en zoethout met een rijke en vlezige mond. Na verloop van enkele jaren wordt hij alleen maar mooier en eleganter.
Bekende wijnen
AOC PACHERENC DU VIC-BILH
Séduction
tout en douceur
De Saint Sylvestre is afkomstig van de mooiste percelen binnen de appellation en is een prachtig voorbeeld van het vakmanschap van de wijnbouwers van Plaimont als het gaat om grote laatgeoogste dessertwijnen. De druiven worden op 31 december in Viella geoogst. Liefhebbers uit de hele wereld zijn dan bij de wijnbouwers te gast voor de oudejaarsoogst, de “Vendanges de la Saint-Sylvestre”, die ‘s avonds bij fakkellicht plaatsvindt.
Bekende wijnen
