Description
Au plus proche de la nature, cette cuvée est vinifiée sans intrants et sans sulfites ajoutés. Si vous voulez découvrir l’univers des Madiran Plaimont, c’est LA cuvée à déguster !
TERROIR
Sélection des raisins avec un état sanitaire irréprochable, récoltés à maturité phénolique, sur des vignes de vigueur modérée, implantées sur des sols argilo graveleux. Ces parcelles offrent une vendange privilégiant l’expression aromatique des cépages de l’appellation (fruits noirs, épices).
NOTES ET DÉGUSTATION
Avec une jolie couleur sombre, ce vin présente un nez puissamment fruité et un très bel équilibre en bouche sur un profil fruité, rond et gourmand. Belle tenue en finale sur de la fraîcheur. Un Madiran moderne et bien équilibré.
ACCORDS METS ET VIN
Idéal avec viandes grillées, volailles rôties et fromages. Pour apprécier au mieux sa fraîcheur, à consommer dans les deux ans. Servir à 16°C.
