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Plaimont,

des vins pour toutes les saisons

Tajine de printemps végétarien

Bowl de céréales aux épices, et chutney à la menthe

Faux filet au beurre de cèpes

Pigeon rôti et crème de topinambour à la truffe

Mafaldine à la truffe et aux champignons

Poires farcies au fromage, miel & fruits secs

Lobster Rolls

Tournedos Rossini, purée de butternut et châtaigne

Bowl d’été, houmous et œuf mollet

Cake à l’amande

Conchiglie au saumon

Salade de lentilles aux herbes et légumes d’été grillés

Trio de tapas japonais

Rouleaux de printemps

Tartare de canard thaï, salade et pomme

Petites brioches roulées au pesto

Hachis Parmentier Bicolore

Truite meunière, mousseline de betterave & betteraves rôties

Cuisses de canard au miel, pommes & châtaignes

Ravioles aux cèpes

Crumble de bar, purée de potimarron aux épices et copeaux de Beaufort

Toast à l’avocat, tomates confites, burrata & noisette

Tataki de boeuf

Brochettes aiguillettes de canard

Fregola sarda, tomates anciennes, burrata, nectarines et amandes grillées

Pavés de truite teriyaki, riz coco et légumes marinés

Cocktail The Blue Pach

Filets de maquereaux marinés au citron et son caviar d’aubergine

Bundt cake au jasmin et son glaçage citron bergamote

Bûche meringuée lemon curd au mascarpone

Wok de boeuf façon asiatique

Verrine de purée de potimarron et coquilles Saint-Jacques

Pavlova Exotique

Magret de canard aux poires, sauce chocolat

Magret de canard, marinade café-miel-soja, riz sauvage, poêlée de saison

Curry de légumes d’automne, riz basmati et légumes au cumin

Poulet Thaï au curry vert

Eton mess fraise

Salade de pâtes aux légumes gorgés de soleil

Tartines fraîcheur à l’halloumi

Ceviche de daurade royale aux agrumes

Pokebowl veggie

Tataki de boeuf

Tapas au pain de maïs

Terrine de Roquefort

Velouté de Butternut

Layer Cake

Wok de boeuf

Cabillaud

Mini cheesecake au yuzu

Poêlée d’asperges aux morilles et petits pois

Pintade chaponnée

Tarte au citron

Risotto potiron et noix de saint jacques

Poulet mariné

Tartare de poisson

Tagliatelles aux crevettes

Pâtes au chou vert frisé

Gnocchis au potimarron

Magret, purée de kabocha et patate douce

Cuisses de canard braisées