Ingrédients - pour 8 personne(s)

Préparation

1 - Assouplir le mascarpone à l’aide d’une spatule.
2 - Emietter le Roquefort et l’incorporer à la préparation à la main.
3 - Concasser les noix et les pistaches, détailler les abricots en cubes et les ajouter à la préparation.
4 - Poivrer.
5 - Détailler les figues en lamelles.
6 - Chemiser une petite terrine de film alimentaire.
7 - Verser la moitié de la préparation, poser les lamelles de figues et recouvrir avec le reste de la préparation.
8 - Tasser un peu et recouvrir la terrine et laisser reposer 24h00 au réfrigérateur.
9 - Servir en tranches avec quelques noix et une salade de jeunes pousses.