Achat Colombelle 2017, vin blanc IGP Côtes de Gascogne | Plaimont

Colombelle Edition Limitée 2017

6.30

Millésime 2017 en Rupture de Stock – Millésime 2018 à retrouver dès le 18 octobre 

C’est un millésime qui est remarquable par sa précocité, les premiers arômes révèlent des notes d’agrumes, de pêche blanche et de mangue.

Rupture de stock

Catégorie : Étiquettes : , , Product ID: 8115

Description

Marque pionnière et leader des Côtes de Gascogne, Colombelle se pare cette année d’un habillage au style vintage, avec un jeu de teintes harmonieuses – gris et or, avec une pointe de mauve, la fameuse couleur des couchers de soleil en Gascogne. Un concept à son image, original et élégant ; qui fait référence aux éléments-clés de son histoire. Reconnue et récompensée dans le monde entier depuis sa création, Colombelle affiche fièrement ses 30 ans d’excellence au travers des différentes médailles qui lui ont été attribuées.

TERROIR

Influencé par l’Océan Atlantique à l’Ouest et par les Pyrénées au Sud, le microclimat particulier de la Gascogne détermine à lui seul la fraicheur et la typicité aromatique des vins de la zone.
C’est sur l’ancien territoire de l’Armagnac tout entier que les vignes de Colombard, de Sauvignon et de Gros Manseng vont livrer toute leur fraicheur aromatique et que celles d’Ugni Blanc vont permettre l’expression de vins toniques et désaltérants

NOTES DE DÉGUSTATION

Cette cuvée est dotée d’une belle robe jaune p‚le avec des reflets verts. Le nez, puissant, offre une palette aromatique aussi riche que variée. Le nez et la bouche sont tous deux marqués par des arômes de pêche blanche, d’agrumes et de mangue. L’équilibre en bouche propose une belle gamme de fruits frais, tout en fraicheur, et invite à la convivialité.

ACCORDS METS ET VIN

Un plaisir dès l’apéritif. Parfait sur du crabe, tajine de poissons aux épices ou de la volaille au citron confit, saumon à l’aneth, salade de roquette au crevettes, panacotta, cheesecake au citron… Un vin qui épouse si bien les cuisines du monde, notamment marocaines, indiennes ou asiatiques !

TEMPÉRATURE

8/10°C

Informations complémentaires

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Millésime

Blanc, 2017

Centilisation

75cl

Cépages

Colombard, Ugni blanc

Avis

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