L’assemblage est une étape importante dans l’élaboration d’une cuvée. C’est grâce à l’alliance subtile de vins issus de cépages locaux, de terroirs variés, et de leur expertise que nos œnologues vont créer un vin équilibré, avec un profil aromatique recherché.

Votre guide vous initiera aux notions de goût, de saveurs, d’arômes que l’on peut retrouver dans un vin, ainsi qu’aux bases de dégustation.

Devenez ensuite un apprenti œnologue en créant vous-même votre propre assemblage et repartez avec votre bouteille ! À la fin de l’atelier, vous pourrez comparer votre cuvée à celle d’un grand vin de Plaimont.

Atelier guidé de 2h proposé en français, anglais, espagnol, sur réservation.

Lieu de rendez-vous : Boutique de la Cave de Saint-Mont

 

Tarifs


45€ TTC par personne (minimum 2 personnes)

Coordonnées


Route d’Orthez - 32400 SAINT-MONT