L’assemblage est une étape importante dans l’élaboration d’une cuvée. C’est grâce à l’alliance subtile de vins issus de cépages locaux, de terroirs variés, et de leur expertise que nos œnologues vont créer un vin équilibré, avec un profil aromatique recherché.

Votre guide vous initiera aux notions de goût, de saveurs, d’arômes que l’on peut retrouver dans un vin, ainsi qu’aux bases de dégustation.

Devenez ensuite un apprenti œnologue en créant vous-même votre propre assemblage et repartez avec votre bouteille ! À la fin de l’atelier, vous pourrez comparer votre cuvée à celle d’un grand vin de Plaimont.

Tarifs


45€ TTC par personne (minimum 2 personnes) - Tarifs de groupe, nous contacter

Coordonnées


101 rue Bernard Tumapaler
32400 Saint-Mont

Disponibilités


A partir du 1er juillet 2019

Lieu de rendez-vous


Boutique de la Cave de Saint-Mont