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Les Hauts de Bergelle Rouge 2016

8.40

Véritable valeur sûre de l’appellation, ce vin exprime à plein la complexité aromatique typique des beaux St Mont rouges : fruits noirs, épices douces soulignées d’une subtile note de pain grillé.

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Categorie: Tag: Product ID: 2646

Beschrijving

Par un travail rigoureux de sélection au vignoble, et dans le respect des traditions de l’appellation, les vignerons de Saint Mont vous proposent  Les Hauts de Bergelle : des vins authentiques et généreux !

TERROIR

Cette cuvée est issue d’une sélection de vins issus principalement des terroirs de sables fauves ( graves fines très pauvres et riches en fer ) situés au nord et à l’ouest de l’appellation sur la rive droite de l’Adour. Ce terroir particulièrement précoce autorise une maturation complète des Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon et l’expression de vins soyeux et élégants.

NOTES DE DÉGUSTATION

Véritable valeur sûre de l’appellation, ce vin exprime à plein la complexité aromatique typique des beaux St Mont rouges : fruits noirs, épices douces soulignées d’une subtile note de pain grillé. L’équilibre subtil de cette cuvée sur des tanins frais et élégants exprime la noblesse des meilleurs terroirs de Sables Fauves. C’est frais, c’est élégant, c’est enjoué. Avec l’accent du Tannat qui donne une âme au vin… c’est tout St Mont dans une bouteille.

ACCORDS METS ET VIN

La cuisine du Sud-Ouest toute entière accompagne, les dimanches, cette cuvée référence de l’appellation. Mais sa fraicheur aromatique et sa structure tannique fine permettront des accords avec les viandes blanches les plus délicates… ou un magnifique plateau de fromage doux.

TEMPÉRATURE

16°C

 

Extra informatie

Appellation

AOC Saint Mont

Millésime

Rouge, 2016

Centilisation

75cl

Cépages

Tannat, Cabernet Sauvignon, Pinenc

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