Cette parcelle de vigne préphylloxerique est âgée de plus de 150 ans. Dotée d’un sol sableux elle a résisté au Phylloxéra, insecte qui a décimé le vignoble mondial à la fin du XIXè siècle. Cette parcelle a été protégée avec passion par les vignerons propriétaires depuis des générations, perpétuant ainsi des méthodes culturales ancestrales aujourd’hui disparues. Inscrite aux Monuments Historiques depuis 2012, elle est le témoin de la biodiversité du Piémont Pyrénéen.

Après avoir découvert les secrets de cette parcelle exceptionnelle, votre guide vous amènera au Monastère de Saint-Mont pour une dégustation commentée de cuvées confidentielles liées au travail de recherches ampélographiques de Plaimont, notamment la cuvée rare et exceptionnelle « Vignes Préphylloxérique, AOC Saint-Mont ».

Visite guidée de 2h proposée en français, anglais, espagnol, sur réservation.

Lieu de rendez-vous : Boutique de la Cave de Saint-Mont

Disponible à partir du 25 avril 2019

Tarifs

25€ TTC par personne (minimum 2 personnes)

Coordonnées