Dit is het verhaal van een als wijnboer vermomde duivel die voor de verleiding bezweek en druiven stal uit de wijngaarden van Saint Mont…
Zou u de verleiding weerstaan ?
Druivenrassen en ligging
De druiven waarvan de Rosé d’enfer wordt gemaakt (tannat, pinenc en cabernet sauvignon) worden duurzaam geteeld en hun percelen zijn gekozen vanwege hun koele ligging (op het noorden of westen). Daarmee wordt de aromatische expressie bevorderd van de rode druiven die voor deze wijn worden gebruikt.
Aan tafel
Met zijn lichtroze kleur met blauwachtige reflexen is de Rosé d’enfer heel anders dan andere rosés op de markt. Hij is levendig, zacht en verleidelijk door zijn aroma’s van vers rood fruit (aalbessen en zwarte bessen) en zijn frambozentonen. Hij is mooi vol en fris bij het aperitief, voorgerechten, gegrilde gerechten, vis en schaaldieren. Een ideale begeleiding van een hele zomerse maaltijd door zijn uitbundige frisheid.
Andere wijnen van Plaimont
