Un vin rosé, élégant et frais issu de cinq cépages de l’appellation AOC Saint Mont. Le vignoble est implanté sur une parcelle à forte pente, exposé sud-ouest et travaillé au rythme du calendrier lunaire… Une rare pureté.
Vin précieux qui offre une bouche charnue et élégante, de fruits noirs acidulés et relevée de notes de réglisse et d’épices nobles.
Cet assemblage dévoile un nez expressif et franc. Ce vin accompagnera parfaitement des tajines, des viandes grillées ou des rôtis.
D’une grande pureté et tout en complexité aromatique, l’harmonie et la richesse de ce grand vin signe les terroirs de Saint Mont.
Vin aérien et minéral, exprime en bouche une longue finale d’arômes complexes de fruits à chair jaune et exotiques.
