Un vin rosé, élégant et frais issu de cinq cépages de l’appellation AOC Saint Mont. Le vignoble est implanté sur une parcelle à forte pente, exposé sud-ouest et travaillé au rythme du calendrier lunaire… Une rare pureté.
Colombelle Sélection est un vin unique intensément aromatique qui vous invite en Gascogne, terre d’origine de Colombelle.
Cet assemblage dévoile un nez expressif et franc. Ce vin accompagnera parfaitement des tajines, des viandes grillées ou des rôtis.
Un concentré de madiran pour ce vin puissant et charnu au boisé flatteur et équilibré. Parfait avec une grillade de boeuf.
Parfums intenses de fruits jaunes. Grande fraîcheur aux notes d’agrumes. Ce vin porte en lui le caractère et la générosité du Sud-Ouest.
Découvrez le cépage autochtone Manseng Noir au travers de ce vin à la robe profonde et à la bouche soyeuse.
Un vin distingué, soyeux, aux arômes de fruits noirs et de cannelle, relevés de subtiles notes d’épices.
La puissance d’un nez complexe révèle des notes de fruits blancs, de fleurs et de brioche grâce à un élevage précis sur lies fines.
Par un travail rigoureux de sélection au vignoble, et dans le respect des traditions de l’appellation, nos vignerons vous proposent ce vin rosé authentique et généreux.
Véritable valeur sûre de l’appellation, ce vin exprime à plein la complexité aromatique typique des beaux St Mont rouges : fruits noirs, épices douces soulignées d’une subtile note de pain grillé.
La surmaturation des raisins donne naissance à un vin exceptionnel aux notes de fruits exotiques, des arômes vanillés ainsi qu’une très belle onctuosité en bouche.
Charnu, velouté et bien structuré, il grandit au pied des Pyrénées et vise les sommets.
