Nature Secrète Rouge BIO 2018

6.85

Au nez, l’expression d’arômes de fruits noirs et des notes d’épices douces vient compléter la minéralité naturelle des Tannat et Pinenc bio.

Description

Description

Secret d’alliance entre l’harmonie de la Nature et la volonté des hommes de Plaimont, pour sublimer l’expression de leurs vignes. Par la rigueur des gestes, les savoir-faire traditionnels, les vignerons ont fait le choix de produire un vin biologique. Ils favorisent de façon durable la biodiversité, dans le respect de l’environnement et des générations futures.

TERROIRE

Cette cuvée est issue de l’assemblage des 3 terroirs de l’appellation : argiles calcaires, argiles bigarrées et sables fauves. Le secteur argi leux et calcaire de Plaisance domine toutefois largement l’assemblage en conférant à cette cuvée la fraicheur et la tension caractéristiques de la zone.

DÉGUSTATION

Authentique et élégant, ce vin présente l’équilibre des vignes conduites en bio. Au nez, l’expression d’arômes de fruits noirs et des notes d’épices douces vient compléter la minéralité naturelle des Tannat et Pinenc bio. La finale tendue et croquante donne toute la dimension gourmande de ce beau vin vivant.

ACCORDS METS ET VIN

En accord parfait avec charcuterie fine, viandes rouges, volailles rôties…

TEMPÉRATURE

14/16°C

 

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation

AOC Saint Mont

Millésime

Rouge, 2018

Centilisation

75cl

Vin Biologique

VIN BIOLOGIQUE

Cépages

Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon

Degré

12.5%

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