La cave Vignerons du Saint Mont s’intègre dans l’union Plaimont, leader des vins du Sud-Ouest et présente sur les marchés France et export.
La cave vinifie 180 000hl sur 3 sites de vinifications et revendique les appellations AOC Saint Mont et IGP Côtes de Gascogne.
Ancrée sur son territoire, elle déploie des cépages autochtones et structure une organisation autour des vignerons et de ses collaborateurs. Ses équipes techniques et administratives se mobilisent pour accompagner la production de raisins et de vins satisfaisant les besoins de Plaimont. Elles sont en étroite collaboration avec tous les services depuis l’amont (R&D, technique, production) jusqu’à l’aval (marketing, commerce, fonctions supports, etc.).
Aujourd’hui, 190 adhérents se sont ralliés au projet de la cave et de Plaimont.
Description du Poste
- Nous recherchons pour notre site de vinification de Saint-Mont (32 400), un alternant DNO.
- Sous la responsabilité du responsable de site, vous perfectionnerez vos connaissances pratiques de vinification, vous seconderez l’œnologue et son équipe dans les différents travaux de vinification et d’élevage des vins.
- Des missions dans le vignoble viendront en complément.
Profil Recherché
- Vous intégrez une formation DNO à la rentrée et vous êtes rigoureux, curieux, motivé, organisé et apprécié le travail d’équipe.
- Candidature par mail à Cécile Larroutis Responsable des ressources humaines : recrutement@plaimont.fr
