Nos gammes - Plaimont Producteurs

Situé au cœur du Sud-Ouest, notre vignoble s’étale depuis les contreforts pyrénéens jusqu’aux collines ondulantes de la Gascogne. Nos vignerons sont engagés dans une conduite exemplaire de la vigne tout en respectant au mieux l’environnement. Fiers de leurs cépages traditionnels et riches d’un savoir-faire, d’une exigence, ils sont parvenus à sublimer et à offrir le meilleur de leur terroir avec leurs vins d’appellations Saint Mont, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh et Côtes de Gascogne.

IGP CÔTES DE GASCOGNE

Vin Colombelle Original Colombelle « l’Original »
Côtes de Gascogne IGP
Côtes de Gascogne Rouge / Blanc / Rosé : 75cl

Colombelle « L’Original » est le fruit de l’imagination de vignerons passionnés qui ont su inventer un vin différent, vif et fruité.
Le cépage Colombard s’exprime pleinement pour donner un vin intensément aromatique et frais, dominé par des fruits à chair blanche et des zestes d’agrumes.
Vin Colombelle Caprice Colombelle « Caprice »
Côtes de Gascogne IGP
Côtes de Gascogne Blanc : 75cl

Une cuvée singulière, d’une grande fraîcheur, aux arômes à la fois délicats et intenses, « Caprice » est un vin raffiné, fruit des plus belles parcelles de Colombard et Sauvignon blanc issus du vignoble de Colombelle.
Vin Colombelle Soleil Gascon Colombelle « Soleil Gascon »
Côtes de Gascogne IGP
Blanc Moelleux 75cl

L’été gascon, qui se poursuit ici sur le début de l’automne, achève la surmaturation des baies. Les raisins de Gros Manseng idéalement dorés offrent une palette d’arômes toute en douceur et en fraîcheur, comme une harmonie croustillante d’agrumes, de fruits exotiques, adoucie par la finesse des fruits à chair blanche.
Vin Corolle Rouge Côtes de Gascogne Corolle rouge – Côtes de Gascogne “Condomois”
Côtes de Gascogne Condomois Rouge 75cl
Corolle rouge, à la robe grenat teintée de reflets rouge cerise, exprime des arômes de fruits rouges et de senteurs florales. Ses tannins soyeux lui confèrent un très bon équilibre, souple et fruité, agrémenté en finale de notes épicées. Cépages Merlot, Tannat et Cabernet Sauvignon.
Vin Corolle Rosé Côtes de Gascogne Corolle rosé – Côtes de Gascogne Condomois IGP
Rosé 75cl
Corolle rosé présente une robe pâle aux reflets framboise. Son nez frais aux arômes de fruits rouges (groseille) et de pivoine est suivi par une bouche fruitée, marquée par la fraîcheur. Belle allonge croquante.
Cépages Merlot et Cabernet Sauvignon
Vin Blanc Florembelle Florenbelle  Côtes de Gascogne IGP
Blanc, rosé 75cl
Florenbelle c’est la découverte d’un univers aromatique unique, tout en fruité et en finesse.
Un vin unique en Gascogne, issu des cépages locaux Colombard et Ugni-blanc, frais, aux arômes de fruits jaunes et blancs, relevé de notes d’agrumes. Il est adapté à tous les moments de consommation, de l’apéritif au dessert.
Florembelle Issu de l'Agriculture Biologique Florenbelle
« vin issu de raisin de l’agriculture biologique » – Côtes de Gascogne IGP
blanc, rouge 75cl

En s’inscrivant dans la démarche de l’agriculture biologique, nos vignerons sont fiers de pratiquer une agriculture sans impact négatif sur les ressources naturelles et l’environnement.
Ils contribuent ainsi à préserver leur vignoble, sa biodiversité et l’équilibre des écosystèmes.
Ce vin fruité et rafraichissant, accompagne parfaitement les plats asiatiques, produits de la mer, et tartes aux fruits.
Fleur de Givre IGP Côtes de Gascogne Fleur de Givre Côtes de Gascogne IGP
Blanc moelleux 75cl
Un frisson délicat parcourt nos vignes lors des premiers jours de l’automne. Apparait alors la formation d’une très fine couche de glace recouvrant nos vignes de « Fleurs de Givre ».
Le cépage Gros Manseng exprime toute son aptitude à la concentration sur souche qui à l’issu des vendanges d’octobre offre un vin gourmand mariant harmonieusement fraîcheur et arômes de sur-maturation des grains.

SAINT MONT AOC

Beret Noir Aoc Saint Mont Béret Noir – Saint Mont AOC
Rouge 75cl, 150cl, Blanc 75cl
Symbole de l’aventure humaine de Saint Mont, le béret est porté depuis des générations par nos vignerons dans les vignes et partout ailleurs, voyageant pour faire découvrir le fruit d’un savoir-faire authentique. A l’image du béret, ce vin tout en rondeur affiche fièrement ses origines et porte en lui le caractère et la générosité du Sud-Ouest. Il révèle toute la richesse et les notes d’épices douces du cépage roi de Saint Mont, le Tannat.
Rose Enfer Rosé d’Enfer – Saint Mont AOC
Rosé 75cl, 150cl
C’est l’histoire d’un diable déguisé en vigneron qui succombe à la tentation et devient voleur de raisin dans les vignes de Saint Mont.
Rosé d’Enfer vous promet des apéritifs irrésistibles et désaltérants, des repas d’enfer autour d’une cuisine contemporaine toute en fraîcheur. Servi bien frais, il se révèle souple et aérien. Une pointe d’acidité le caractérise ainsi que des arômes complexes de baies rouges et de réglisse.
Vignes Retrouvées Aoc Saint Mont Les Vignes Retrouvées – Saint Mont AOC
Rouge, blanc, rosé : 75cl
Hymne aux anciens cépages autochtones, Les Vignes Retrouvées révèlent le terroir de Saint Mont dans son expression la plus pure. Héritage préservé avec opiniâtreté depuis des générations et garants de l’avenir de notre appellation, les cépages ancestraux, le Gros Manseng, l’Arrufiac et le Petit Courbu offrent un vin frais, vif et aromatique au bouquet explosif d’agrumes et de fruits jaunes.
Vin Marquis de Seillan Plaimont Marquis de Seillan  Saint Mont AOC
Rouge, rosé 37,5cl, 75cl – blanc 75cl
Le Marquis de Seillan, l’indétrônable ! Valeur sûre des vins du Sud-Ouest et fer de lance de notre gamme Saint Mont, il incarne la qualité et la régularité de nos vins.
Authentique et issu de cépages locaux : Tannat, Pinenc et Cabernet Sauvignon, généreux et bien équilibré, il s’exprime à travers les fruits noirs et les notes d’épices douces.
Vin Premium Marquis de Seillan Aoc Saint Mont Prémium Marquis de Seillan - Saint Mont AOC
Edition Limitée – Rouge 75cl
Toujours à la recherche de l’excellence, nos vignerons ont décliné leur marque phare dans une cuvée Prémium. Cette Edition Limitée fait l’objet d’une sélection de raisins à la vigne, affinée lors des vendanges. Cette sélection a permis de proposer une cuvée plus fruitée, avec un volume de bouche plus important, onctueux et savoureux.
Rosé Séduction Aoc Saint Mont Rosé Séduction Saint Mont AOC
Rosé 75cl, 150cl
Laissez-vous envouter par un rosé ! En véritable séducteur ce rosé ne laisse pas indifférent.
D’abord, il dévoile son nez fin et élégant de bourgeons de cassis et de petits fruits rouges acidulés. Puis sous sa robe pâle et légère, il révèle ses arômes fruits rouges et de réglisse. A marier immédiatement avec tous vos plats d’été.
Vin Thibault de Bréthous Aoc Saint Mont Thibault de Bréthous Saint Mont AOC
Rouge, blanc 75cl
En souvenir du chevalier Thibault de Termes, fidèle compagnon de Jeanne d’Arc, qui marqua l’histoire par ses faits de guerre.
Thibault de Bréthous fait l’objet d’une sélection rigoureuse parmi nos vieilles vignes. Les cépages Tannat, Pinenc et Cabernet Sauvignon alliés au savoir faire de nos vignerons et œnologues, donnent un vin à la robe profonde avec des arômes généreux et puissants de fruits rouges.
Château Saint Go Aoc Saint Mont Château Saint Go Saint Mont AOC
Rouge, blanc 75cl
L’histoire de ce domaine, situé à Bouzon-Gellenave dans le Gers remonte à 1421, mais c’est en 1996 que 6 jeunes vignerons replantent et cultivent les 46 hectares de vignes attenantes au Château.
Les deux vins du Château Saint Go sont issus du vignoble de 46 hectares classé « Haut de Gamme » au rendement limité, et à l’encépagement autochtone : Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon pour les 38 hectares cultivés en rouge, Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac pour les 8 hectares cultivés en blanc.
Le Château Saint Go rouge et blanc sont vinifiés et élevés dans les chais du château, et possèdent une grande aptitude au vieillissement.

MADIRAN AOC & PACHERENC DU VIC-BILH AOC

Maestria Rouge Aoc Madiran Maestria – Madiran AOC
Rouge : 75cl, 150cl
Vin virtuose par excellence, Maestria est l’expression magistrale de son terroir.
Un nouveau style de Madiran, à boire sur le fruit dès son plus jeune âge. Vendangé après une sélection rigoureuse des grappes et vinifié de main de maître, il révèle un nez élégant d’une grande fraîcheur (cassis, mûre) suivi d’une belle générosité en bouche et des notes de fruits noirs et d’épices douces.
Maestria Pacherenc du Vic Bilh Maestria – Pacherenc du Vic-Bilh AOC
Blanc Moelleux : 50cl.
Robe jaune à reflets or brillant, Maestria offre un nez intense et complexe, des notes de fruits secs, abricots et de miel. En bouche son bel équilibre, tout en douceur, s’accompagne d’une finale aromatique de fruits exotiques et une fraîcheur persistante.
Arte Benedict Madiran Aoc Arte Benedicte – Madiran AOC
Rouge : 75cl
En souvenir des moines bénédictins, fondateurs du monastère de Madiran et largement responsables du développement de son vignoble, Arte Benedicte fait l’objet d’une sélection rigoureuse parmi nos vieilles vignes. Doté d’une robe rouge rubis aux reflets pourpre sombre, il offre des arômes puissants et riches de fruits rouges bien mûrs, nuancés de réglisse et d’épices. La bouche offre une belle concentration de fruit ainsi que des notes grillées et vanillées.
Saint Albert Pacherenc du Vic-Bilh AOC Saint Albert – Pacherenc du Vic-Bilh AOC
Blanc Moelleux : 50cl, 75cl
Renouant avec la tradition d’autrefois, le Pacherenc du Vic-Bilh « Saint Albert » est vendangé aux environs du 15 novembre (jour de la Saint Albert). La surmaturation des cépages Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu, donne naissance à un vin exceptionnel aux notes de fruits exotiques, des arômes vanillés ainsi qu’une très belle onctuosité en bouche. Il se caractérise par un équilibre parfait entre acidité naturelle et moelleux.
Terres de Moraines Madiran AOC Terres de Moraines Madiran AOC
Rouge 75cl
Sur les terres de l’appellation Madiran, s’épanouie notre vignoble au cœur d’un terroir exceptionnel de moraines, subtil mélange d’argile, de limons et de sable.
Ces moraines, d’origine Pyrénéennes, constituent l’une des richesses de nos sols, et confèrent à ce vin toute sa typicité et sa structure : une robe pourpre intense aux reflets cerise, un nez frais aux notes de cassis et de mûres et une bouche charnue et veloutée s’exprimant sur le fruit noir.
Laperre Combes Madiran AOC Laperre Combes Madiran AOC
Rouge 75cl
Laperre Combes est issu d’une sélection des meilleurs terroirs des vieilles vignes de l’appellation Madiran. Elevé en fût de chêne, ce vin allie le gras et la puissant, à la finesse des tannins bien enrobés. Il présente une robe rubis tirant sur le noir profonde suivi d’un nez riche de cassis et de mûre mêlé à des notes grillées.
L’Or du Vieux Pays Pacherenc du Vic-Bilh AOC L’Or du Vieux Pays – Pacherenc du Vic-Bilh AOC
Blanc Moelleux 75cl
Au mois de novembre le doux soleil d’automne baigne les vignes d’une lumière dorée et l’alchimie s’opère : les raisins passerillés se concentrent jusqu’au cœur de baie. Issu des traditions séculaires du Vic-Bilh (Vieux Pays en en gascon), l’Or du Vieux Pays est le résultat gourmand du travail méticuleux de nos vignerons, pour donner un vin aux arômes délicats de fruits confits avec une pointe de vivacité.
   

VIN PÉTILLANT

Vin pétillant Colomb’Fizz Colomb’Fizz
Blanc, rosé 75cl
Guidés par leur culture, celle de la fête et de la convivialité, nos vignerons sont fiers de proposer une nouvelle cuvée : Colomb’ Fizz , un vin finement pétillant, naturellement léger en alcool, à la personnalité exotique, fraîche et fruitée. Compagnon privilégié pour un apéritif simple et convivial et pour tous les moments intenses de la vie.
   

Revenir en haut de page