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| LES VINS |
Frais, aromatiques, les blancs sont des vins d’assemblage qui mêlent les caractéristiques de chaque cépage :
- fruit et fraîcheur du Colombard,
- fraîcheur et floral du Sauvignon,
- gras et structure de l’Ugniblanc, du Chardonnay et du Listan.
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| L'HISTOIRE |
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En 1979, les Gascons réalisent le potentiel de leur cépage Colombard lors d'une visite en Californie: le 'French Colombard' représente là-bas la première production de vin blanc californien. Ce même cépage, en gascogne, est alors réservé à la production d'Armagnac.
Quelques années plus tard, naissait Colombelle, LA référence en vin de pays des côtes de Gascogne … un vin blanc, frais, fruité aux arômes extraordinaires…élaboré à partir de Colombard, d'Ugni Blanc, et de Listan.
En 1989, Colombelle est servie à un dîner de chefs d'Etats au Louvre.
Colombelle séduit les cinq continents. Elle s'accommode aux saveurs épicées et aigre-douces en Chine, Thaïlande et aux Philippines; agrémente le saumon en Norvège; défie même les sodas en Californie et fait le Carnaval à Rio!
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