Les rouges et rosés sont des vins faciles à boire, sur le fruit et très expressifs.
Les rouges possèdent des arômes de fruits rouges (fraise, framboises, groseilles) relevés par des notes épicés. D’une structure facile mais cependant présente, ce sont des vins qui ont du caractère tout en étant accessibles pour de nombreux consommateurs !
Les rosés sont des rosés de saignée, vinifiés comme un vin blanc, c’est-à-dire à basse température.

Très frais, avec des saveurs florales et de fruits rouges, ce sont des vins qui séduisent, que ce soit en apéritif ou pour accompagner vos repas.

Les vignes de Condom existaient déjà à l'époque romaine comme en témoignent peintures et mosaïques trouvées dans les ruines  de monuments de la région.

Le condomois, qui représente des conditions naturelles extrêmement favorables au développement d'un vignoble remarquable, souffre de son éloignement des centres de communication importants.

Ce n'est qu'au 19ème siècle, avec l'aménagement de la Baïse, qu'il trouve enfin le développement naturel que nous connaissons aujourd'hui.