L’Assemblage du Faîte de Saint Mont aux Pays-Bas : une complicité réaffirmée

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C’est à Gouda en Hollande que s’est tenu, ce 1er février, l’Assemblage du Faîte, vin icône de l’AOC Saint Mont. Les vignerons de Plaimont Producteurs célébraient cette année 30 ans de partenariat des vins de Saint Mont avec les Pays-Bas, qui furent parmi les premiers à miser sur cette appellation du Sud Ouest.

A événement exceptionnel, parrains exceptionnels.

Le Faite blanc 2015 et Le Faîte rouge 2014 ont été assemblés par deux ambassadeurs hors norme : Pim Nolen, fondateur et ancien directeur de DGS Wijn, et André Dubosc, fondateur et ancien directeur de Plaimont Producteurs.

Le Faîte rouge 2014 : pour ce millésime 2014 exceptionnel, le jury a retenu un Saint Mont rouge au nez de fruits noirs mûrs et de cassis, évoluant sur des notes réglissées et épicées. Une belle attaque, sa fraicheur et sa puissance lui prédisent un beau potentiel d’élevage.

Le Faîte blanc 2015 : l’assemblage qui a retenu les faveurs du jury présente une bouche pleine, un fruit gourmand d’écorces d’agrumes, rehaussé par une fraicheur caractéristique et une pointe d’amertume en fin de bouche, qui lui confèrent un côté salivant et allongent sa finale.

PLAIMONT PRODUCTEURS AU SALON VINISUD A MONTPELLIER

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Plaimont Producteurs sera présent au salon Vinisud à Montpellier du lundi 15 février au mercredi 17 février 2016.

Venez découvrir nos nouveaux produits sur notre stand  : Hall B2 stand B98.

Nous serons également présents :

  • Sur l’espace Wine Mosaïc dédié aux cépages anciens, autochtones et originaux,a vec notre cuvée issu du cépage oublié Manseng Noir : MOONSENG. Hall A4 stand A12
  • Au Palais Méditerranéen, avec nos vins emblématiques : Hall B2

PLAIMONT PRODUCTEURS PARTICIPE AU SALON RARE CONTRE LES MALADIES RARES

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Chez Plaimont Producteurs nous ne sommes pas sensibles qu’aux maladies de la vignes !

Les 19 et 20 mars 2016 nous participerons au 1ER SALON RARE des cépages rares contre les maladies rares, au profit de l’Alliance Maladies Rares.

Venez découvrir nos appellations et cépages rares et autochtones du piémont pyrénéens à la mairie du 16ème arrondissement de Paris.

Plus d’informations sur www.le-salon-rare.org

 

Les Vins « Bio » de Plaimont

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Toujours soucieux d’allier le respect de notre identité et de notre terroir avec la protection de l’environnement, nous venons de lancer deux nouvelles références « bio »; Colombelle Bio – IGP Côtes de Gascogne blanc et Nature Secrète - AOC Saint Mont rouge.  Ces vins ont été très bien accueillis par les journalistes et clients pendant le récent salon Vinexpo qui s’est déroulé au mois de juin dernier. Ils soulignent la démarche « bio » engagée par Plaimont depuis 5 ans.

 Ces deux vins sont d’ores et déjà disponible sur notre boutique en ligne sous les rubriques Côtes de Gascogne et Saint Mont.

Une vigne inscrite aux monuments historiques : une première en France !

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La commission régionale du patrimoine et des sites (CRPS) de Midi-Pyrénées vient d’inscrire au titre des monuments historiques l’une des plus vieilles vignes de France.

Située au cœur de l’Appellation Saint Mont, cette parcelle de vigne unique de 20 ares, rassemble plusieurs caractéristiques exceptionnelles qui ont amené à ce classement.

Agée de près de 200 ans, c’est la nature remarquable de son sol, particulièrement sableux, qui lui a permis de résister aux ravages du phylloxera, insecte qui a décimé le vignoble à la fin du XIXè siècle.

Les vignerons propriétaires de cette parcelle ont depuis des générations, protégé cette vigne avec passion, perpétuant des méthodes culturales ancestrales aujourd’hui disparues (plantation en pieds doubles disposés en carré).

Témoin de la biodiversité du Piémont Pyrénéen, cette vigne recèle une vingtaine de cépages différents, dont 7 non identifiés à ce jour, comme l’attestent les travaux de J-M. Boursiquot, T. Lacombe, et O. Yobrégat, experts mondialement reconnus.

Enfin ce classement, une première en France, est l’aboutissement d’un engagement de longue date de Plaimont Producteurs, et de leur volonté de préserver un Patrimoine végétal unique, garant de la typicité et de l’avenir de nos appellations du Piémont Pyrénéen.