Les vendanges de la Saint Sylvestre

Un réveillon insolite qui célèbre la dernière vendange de l’année

La nuit du 31 décembre, les vignerons de Plaimont Producteurs et de la Cave de Crouseilles invitent le public à partager leur ultime vendange, pour un moment magique qui restera dans leurs mémoires.

De précieuses vendanges… L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a toujours exigé une récolte plus tardive que ses voisines, pour parvenir à un profil de vin moelleux si caractéristique.

En 1991, à la mi-novembre, suite à une forte gelée qui retarda les vendanges, les vignerons de Plaimont Producteurs firent un pari : cueillir les dernières grappes fin décembre. Depuis, Plaimont Producteurs et la Cave de Crouseilles perpétuent cette tradition et vendangent les toutes dernières grappes le 31 décembre, dans une ambiance festive et conviviale.

Un rendez-vous convivial avec de nombreuses animations :

Le programme en exclusivité. (cliquez sur les images pour agrandir)

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Pour plus d’informations et pour toutes réservations aux réveillons et aux ateliers, veuillez adresser votre demande par mail à l’adresse suivante : p.lamont@plaimont.fr

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